Chỉ định bổ sung vitamin và khoáng chất cho trẻ

Việc bổ sung thường quy các vitamin và khoáng chất cho trẻ em là không cần thiết đối với những đứa trẻ khỏe mạnh đang phát triển bình thường, tiêu thụ một chế độ ăn đa dạng thực phẩm, có tiếp xúc thường xuyên với ánh nắng mặt trời.

(Ảnh minh họa)

Trong một cuộc khảo sát về thói quen ăn uống ở trẻ nhỏ và trẻ trước tuổi đến trường tại Mỹ thấy rằng nhiều trẻ em được bổ sung chế phẩm có hàm lượng vitamin A, kẽm, Folate quá mức cần thiết so với trẻ không được bổ sung. Trong một cuộc khảo sát quốc tế khác, việc bổ sung vitamin và khoáng chất đã góp phần làm gia tăng lượng vitamin A, C, sắt, kẽm, đồng, selenium và acid Folic ở trẻ từ 2 - 18 tuổi.

Nếu phụ huynh mong muốn bổ sung vitamin và khoáng chất cho trẻ thì việc bổ sung multivitamin + khoáng chất với liều khuyến cáo chuẩn cho trẻ em không gây ra tác hại. Tuy nhiên, nên tránh việc bổ sung các vitamin hay các chất dinh dưỡng khác vượt quá mức độ khuyến cáo cho phép mỗi ngày vì tiềm ẩn nguy cơ gây ngộ độc. Việc bổ sung các vitamin và khoáng chất, đặc biệt là các viên kẹo nhai cho trẻ em cần lưu ý để xa tầm với của trẻ.

Vitamin và khoáng chất có thể chỉ định cho những trẻ em có nguy cơ về dinh dưỡng như:

1. Trẻ bị bỏ rơi hoặc sống trong môi trường thiếu thốn (neglected children).

2. Trẻ biếng ăn hoặc chế độ ăn không cân đối (anorexia and inadequate appetite).

3. Bị ngộ độc chì (lead poisoning).

4. Chậm tăng trưởng (failure to thrive).

5. Những trẻ không tiếp xúc thường xuyên với ánh nắng mặt trời và không được cung cấp đủ vitamin D.

6. Những trẻ chỉ ăn/uống sữa bò hoặc các sản phẩm từ sữa bò không giàu vitamin D.

7. Những trẻ có bệnh mạn tính mà ảnh hưởng tới sự hấp thu dưỡng chất. Ví dụ: trẻ bị bệnh gan làm không hấp thu được mỡ nên được bổ sung các vitamin tan trong mỡ như A, D, E, K. Những trẻ bị thiếu máu huyết tán thì nên được bổ sung acid folic.

8. Những trẻ đang cố gắng giảm cân hoặc có một chế độ ăn kiêng quá khắt khe. Ví dụ những trẻ ăn chay trường (tránh tất cả các chế phẩm từ thịt, trứng, sữa, chế phẩm từ sữa) thì nên được cung cấp vitamin B12, sắt, vitamin D...

Tài liệu tham khảo: Dietary recommendations for toddlers, preschool, and school-age children, This topic last updated: Apr 12, 2017.