Nếu bạn có một lượng ít mỡ trong gan, nó có thể là hoàn toàn bình thường. Nếu lượng mỡ chiếm 5-10% trọng lượng gan, điều này là vấn đề cần quan tâm vì có nguy cơ cao bạn sẽ mắc những vấn đề ví dụ như bệnh gan do rượu hoặc không do rượu. Những bệnh này đi cùng với những biến chứng nguy hiểm.
Bệnh gan do rượu
Cuộc khảo sát gần đây cho thấy khoảng 15 triệu người Mỹ có thói quen uống rượu nhiều hoặc nghiện rượu.
Một nghiên cứu khác hé lộ rằng 90-100% những người này có gan nhiễm mỡ. Có một vài yếu tố có thể gây bệnh gan do rượu.
- Lượng rượu: một người có thể tiến triển gan nhiễm mỡ bằng việc tiêu thụ lượng rượu từ trung bình đến nhiều trong thời gian dài hoặc uống nhiều trong thời gian ngắn.
- Yếu tố gen di truyền: bạn có thể di truyền bệnh gan do rượu từ bố mẹ trong một số trường hợp. Lượng rượu có thể gây nên nghiện khi tiêu thụ quyết định bởi yếu tố di truyền. Ngoài ra, gen có ảnh hưởng đến enzyme thấy trong gan đóng vai trò chuyển hóa và phân hủy rượu trong cơ thể.
- Nhiễm viêm gan C: nhiễm virus viêm gan C có thể dẫn đến viêm gan và từ đó gây bệnh gan do rượu như một biến chứng trong một vài trường hợp.
- Quá tải sắt: điều này có thể cấu thành yếu tố nguy cơ
- Béo phì: đây là vấn đề mà sự góp phần của nó rất khác nhau về lối sống.
Gan nhiễm mỡ không do rượu
Bệnh này thường được viết tắt là NAFLD. Đây là một trong những nguyên nhân thường gặp ở bệnh gan mạn tính ở Mỹ. Nếu một người có xu hướng tích tụ mỡ trong gan, anh ta được biết đến là mắc gan nhiễm mỡ. Nó không phải là tình trạng bình thường nhưng cũng không có gì phải lo lắng nếu người này không có viêm hoặc tổn thương do tình trạng này.
Có một tình trạng tương tự như gan nhiễm mỡ được biết đến là viêm gan nhiễm mỡ không do rượu. Điều thú vị về bệnh này là nó diễn ra ở những người uống ít hoặc không uống rượu. Biến chứng của bệnh có thể gây nên tổn thương gan không hồi phục. Biến chứng khác là xơ gan và dẫn đến mô sẹo trong thời gian vài tháng.
Nhiều biến chứng khác đi cùng với bệnh này là ung thư gan và suy gan.
Nghiên cứu và khảo sát gần đây hé lộ một sự thật đó là NAFLD có thể làm tăng nguy cơ bệnh tim ở trẻ béo phì và thừa cân.
Nguyên nhân gây nên NAFLD
Nguyên nhân chính xác của gan nhiễm mỡ không do rượu vẫn chưa rõ. Có nhiều bằng chứng cho rằng NAFLD có ảnh hưởng di truyền do nó được thấy di truyền trong gia đình. Tuổi trung niên và người béo phì thấy có xu hướng tiến triển bệnh này.
Lượng cholesterol cao và tiểu đường là triệu chứng thường gặp ở những bệnh nhân NAFLD.
Gan nhiễm mỡ có thể xảy ra do những nguyên nhân khác như:
- Thuốc
- Virus viêm gan như virus viêm gan C
- Bệnh tự miễn hoặc những vấn đề di truyền
- Giảm cân không an toàn
- Dinh dưỡng kém
Những nghiên cứu chuyên sâu chỉ ra rằng vi sinh đường ruột có vai trò quan trọng trong sự diễn ra và tiến triển của NAFLD và viêm gan nhiễm mỡ. Vi khuẩn tăng sinh sản có thể gây nên những thay đổi trong đường ruột và từ đó dẫn đến những tình trạng như NAFLD.
Không có phương pháp điều trị cho gan nhiễm mỡ. Những đánh giá thực đơn có thể làm giảm sự tích tụ mỡ:
- Hạn chế ăn đồ ăn nhiều mỡ
- Chế đô ăn cân bằng
- Tập thể dục thường xuyên
- Duy trì cân nặng để không tiến nhanh hoặc chậm tốc độ béo.
Những thay đổi trong cuộc sống có thể đem lại những thay đổi đáng kể trong tình trạng chức năng gan.
- 28-05-2018 -